Havre vete korn och råg
Se även: Neolitikum. Sädesslag [ 1 ] eller strå säd kallas de gräsväxter vars frön används som mat. Till sädesslagen räknas vete (inklusive spelt och durum), råg, havre, korn, ris, majs, hirs, durra och andra sorghum-arter. Bovete är släkt med rabarber , men dess frön används som vete. Innehåll flytta till sidofältet dölj. Sedan talet har spannmålsproduktionen ökat med cirka 30 procent varje årtionde. I Sverige används framför allt vete och råg vid brödbakning.
Förhistorisk tid [ redigera redigera wikitext ]. För att förbättra hållbarheten torkas spannmålen vanligen i en spannmålstork. Förmodern tid [ redigera redigera wikitext ]. Några av dem är mjöldagg , svartrost , mjöldryga och axfusarios. Läs Redigera Redigera wikitext Visa historik. Från järnåldern och fram till talet var det i princip bara dessa fyra sädesslag som haft någon betydelse för nordeuropeiskt jordbruk.
Odling av spannmål sker i hela världen och är en snabbt växande industri.
Vete, havre, korn eller råg – vilket sädesslag är bäst?
Odlingen av spannmålsprodukter är främst ämnad för kommersiellt bruk, eftersom självförsörjning inte gynnar familjen mer än vad den gör för exporten av varan. Med spannmål menas alltså den del som skördas, det vill säga själva fröet. Även rävsvans och blodamarant som tillhör amarantsläktet kan räknas till pseudosädesslagen. På andra projekt. Det traditionella etiopiska och eritreanska brödet injera bakas av teff. Korn nakenkorn och skalkorn och vete förekommer i varierande grad fram till förromersk järnålder, cirka f.
Sedan århundranden tillbaka har sädesslagen spelat en viktig roll för människorna i Sverige. Modern tid [ redigera redigera wikitext ]. Vete, havre, råg och korn - spannmålsbaserade livsmedel ger mycket näring och har många hälsofördelar. De olika sädesslagen kan drabbas av sjukdomar och parasiter. Dessa är vete , havre , korn och råg. Hirs , som odlades redan under förhistorisk tid, är en av världens äldsta kulturväxter.
Då försvinner nakenkorn och istället blir skalkorn det vanligaste sädesslaget fram till förmodern tid. Pseudosädesslag kallas de icke-gräsväxter som används på samma sätt som sädesslag riktiga sädesslag är gräsväxter. Resten av växten blir till halm. Mjölmålla är en målla , det vill säga den tillhör samma släkte som till exempel svinmålla. Bovete är huvudingrediens i blinier ryska plättar. Spannmål är namnet på sädesslagens frukt eller kärna.
Dessutom är de ett prisvärt alternativ i matbutiken. För andra betydelser, se Säd olika betydelser. I nuvarande Sverige är de äldsta spannmålsfynden nakenkorn i Skåne från cirka 4 f. Historik [ redigera redigera wikitext ]. Rågvete används mest till djurfoder. Teff är ett afrikanskt sädesslag. Stråsäd är ett av spannmålsslagen, där de övriga är trindsäd ärter, bönor, vicker , linser, lupiner m.
Fröna som kan kallas säd , [ 4 ] sädeskorn , cerealier eller spannmål tas om hand för att till exempel malas till mjöl , valsas och klippas till gryn eller ångprepareras och valsas ut till flingor. Olika slags spannmål började odlas för mer än 10 år sedan och förändrade människans livsbetingelser i grunden. Omkring år f. Dock innehåller bovete inte gluten. Ofta används de fyra sädesslagen som ett vanligt förekommande samlingsbegrepp för de viktigaste förekommande sädesslagen i Nordeuropa.
Användning [ redigera redigera wikitext ]. Etymologi [ redigera redigera wikitext ]. Något yngre är fynd av skalvete enkornsvete och emmervete samt speltvete.
Svenska sädesslag!
Commons Wikidata-objekt. Globalt är även ris , majs , hirs och durra viktiga sädesslag. Artikel Diskussion. Verktyg Verktyg.